Vaniljbullar
Betyg: 4 av 5
2 röster
45 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Detta är en klassiker bland bullar. Går hem i alla åldrar och vid en mängd olika tillfällen, på barnkalas, kaffekalas, utflykt och under en vanlig fikastund.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gsmör
-
4 dlmjölk
-
50 gjäst
-
1 dlsirap
-
2 krmsalt
-
14 dlvetemjöl
-
40 stformar, pappersformar för bullar
Fyllning
-
25 gsmör
-
5 mskvaniljsocker
Pensling
-
20 gsmör
-
1 stströsocker
Redskap
-
1 stdegkrok
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till 37°.
-
2. Montera degkroken på din köksmaskin. Smula sönder jästen i bunken, tillsätt lite av degspadet.
-
3. Kör maskinen i några sekunder tills jästen har lösts upp. Slå på resten av det ljumma spadet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt salt, vit sirap och mjöl lite i taget. Arbeta degen smidig, så det lossnar från bunkens kanter.
-
5. Låt degen jäsa på dragfri plats i 30 min.
-
6. Sätt ugnen på 250°. Rör ihop smör och vaniljsocker till en jämn smet.
-
7. Placera ut pappersformarna på plåtar.
-
8. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den till en blank och smidig deg.
-
9. Dela den i två delar och kavla ut den till en rektangel. Bred på fyllningen. Rulla ihop varje deg till en lång rulle.
-
10. Dela varje rulle i 20 lika stora delar. Ställ dem i formarna och låt dem jäsa i 20–30 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Bullarna är klara när de har fått en gyllenbrun färg.
-
12. Smält smöret i en kastrull. Pensla de nygräddade bullarna med smält smör och doppa dem i socker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
