Vaniljglass med rostade hasselnötter och kolasås

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Rosta hasselnötterna i ugnen tills de får en gyllenbrun färg. Gnugga dem mellan handflatorna så att skalen lossnar. Vira sedan in dem i en handduk och krossa dem med ett hårt föremål.
2. Klar
   2. Vispa glassen mjuk och blanda ner merparten av nötterna. Lägg upp glassen i en iskall form som stått en stund i frysen.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Garnera med resten av nötterna och ställ in formen i frysen så att glassen sätter sig något. Servera med kolasåsen.
5. Klar
   4. Kolasås: Koka grädde, socker, sirap och hälften av smöret i en kastrull. Låt blandningen koka tills den fått en tjock konsistens och en mörkbrun färg vilket tar 10-15 minuter. Rör ner det resterande smöret och låt kolasåsen svalna.