Vaniljsås utan grädde
Betyg: 3.37 av 5
264 röster
30 min
Medel
Annons
En vaniljsås som går att göra även om man inte har grädde hemma. eller färdigt pulver. eller en öppen affär i närheten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stäggula
-
2.5 tskpotatismjöl
-
1.5 mskströsocker
-
2 dlmjölk, (det funkar med grädde med)
-
1 mskvaniljsocker
-
1 stäggvita
Annons
Gör så här
-
1. Vispa äggvitan till hårt skum.
-
2. Häll allt utom äggvitan och vaniljsockret i en kastrull, sätt det på plattan och låt det sjuda upp, vispa rejält hela tiden. (det ska inte koka, räcker med att se första bubblorna).
-
3. Ta av från plattan och häll i en skål.
-
4. Egentligen ska man "vispa den kall", men utan elvisp är det nästan omöjligt jobbigt. men vispa så mycket du orkar. jag vispar lite emellanåt. typ tio sekunder var tredje minut eller så.
-
5. När den är ljummen / så kall du orkar, så vispar du ner vaniljsockret och sen äggvitan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Den ska helst ätas meddetsamma eller ganska snart, för den tappar sin konsistens rätt snabbt.
-
7. Är väl inte den ultimata såsen egentligen, förutom det ultimata i att man inte behöver ha så mycket hemma för att göra den...
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.37 av 5 (264 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
