Världens bästa lussekatter!!!
Betyg: 3.93 av 5
81 röster
1 tim
Medel
Annons
Detta är det bästa receptet på Lussekatter! Inte särskilt smalt men allt behöver ju inte vara det!!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
100 gsmör
-
5 dlmjölk, gammeldags
-
250 gkesella
-
1.5 gsaffran
-
1.5 dlströsocker
-
2 mskkardemumma, 2-3, stött. Kan uteslutas
-
1/2 tsksalt
-
17 dlvetemjöl, ca
-
1 stägg, till pensling
-
russin
-
50 gsmör, smält, varmt smör till special jäsning
Annons
Gör så här
-
1. Sätt på ungnen på 225 grader.
-
2. Smula jästen i en degbunke.
-
3. Smält 100 g smör i en kastrull, häll i mjölken i kastrullen och värm till fingervarmt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör om tills jästen löser sig och tillsätt sedan kesella, saffran, salt, socker, kardemumman och det mesta av mjölet.
-
5. Arbeta tills degen släpper från skålens kanter. Tillsätt ev. mera mjöl.
-
6. Häll det varma smöret över degen precis innan du täcker över med en jäshanduk. Låt jäsa övertäckt i 40 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Baka ut degen i den form du vill ha, pensla med uppvispat ägg.
-
8. Grädda bullarna i 225 grader i ca 8-10 minuter. Flätor kräver längre tid, ca 20 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (81 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
