Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Sallad
-
350 gbrysselkål
-
1 stsalladshuvud, litet, Radicchiosallad
-
1 stendiver
-
50 gchèvreost
-
1.5 tskspiskumminfrö
-
fullkornsbröd, servera med
Dressing
-
1.25 dläppelcidervinäger
-
1/2 dlvitt vin, torrt
-
1 msksenap
-
1 tskhonung
-
1 tskströsocker
-
svartpeppar, grovmalen
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och ansa brysselkålen. Strimla brysselkålen fint och lägg över den i en skål.
-
2. Skölj, ansa och strimla radicchio salladen och endiven fint och blanda med brysselkålen.
-
3. Dressing: Blanda äppelcidervinäger, vitt vin, senap, honung, socker, salt och svartpeppar i en stor kastrull.
-
4. Skala vitlöksklyftan och pressa ner den i kastrullen.. Vispa ner oljan lite i taget.
-
5. Koka upp dressingen och låt den stormkoka 2 min. Stäng av plattan och blanda ner salladen och brysselkålen i den heta dressingen. Värm upp under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Portionera sallad och brysselkål på 4 tallrikar.
-
7. Smula getosten och fördela över tallrikarna. Rosta kummin i en torr stekpanna tills den börjar dofta och strö över den sedan. Strö sist över lite svartpeppar före servering. Servera gärna med fullkornsbröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
