Varm sallad med anka och ingefära
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Kokboksrecept
Recept av
Nigella lawson
Annons
Superfräsch och vacker sallad med mycket smak. Sesamolja, ingefära och apelsin är några av smaksättarna i denna sallad. Från "Nigella bites".
Foto: Francesca Yorke
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dropparsesamolja
-
50 gisbergssallad
-
50 gvattenkrasse
-
50 gspenat, späd
-
1 cmingefära
-
1 stchilifrukt
-
1/2 stapelsin(er)
-
1/2 stlime
-
2 mskfiskbuljong
-
1 stankbröst
Annons
Gör så här
-
1. Grilla eller stek ankbröstet till dess att den är genomstekt och saftigt rosafärgad. Låt köttet vila medan du blandar samman fiskbuljongen, saften ur limen och apelsinen, chillin, ingefäran och sesamoljan i en skål.
-
2. Tillsätt även överbliven sky från tillagningen av ankan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär köttet på diagonalen i tunna skivor.
-
4. Kasta i ankskivorna i skålen och rör samman alla ingredienser ordentligt. Häll över röran på en bädd av spenat- och salladsbladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
