Varma mackor med skink- och svampstuvning
Betyg: 3.53 av 5
45 röster
30 min
Medel
Annons
Varma mackor med skink- och svampstuvning, en underbart smarrig rätt. Perfekt som lätt middag eller varför inte ett ordentligt mellanmål?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
3
port
-
6 skivorfranskbröd
-
200 gSkinka, rökt
-
100 gchampinjoner, färska
-
200 gost, hyvlad, t ex grevé
-
3 dlmjölk
-
3 mskvetemjöl
-
25 gmargarin
-
2 klyftorvitlök
-
salt
-
svartpeppar
-
oregano
-
olivolja
Annons
Gör så här
-
1. Skiva svampen och strimla skinkan fint. Fräs svamp och skinka hastigt i lite oliv olja.
-
2. Smält margarinet i en panna och rör ut mjölet i det. Häll i mjölken och skinkan/svampen. Pressa i vitlöken. Låt puttra upp och skjud under omrörming i ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Ställ att kallna ett tag, känns stuvningen för tunn så ställ den i kylskåpet en stund, ju kallare den är ju tjockare blir den. Går även att förbereda, klarar sig ett par, tre dagar i kylskåp.
-
4. Sätt ugnen på 250 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg ut Franskbrödet på en plåt och "klicka" på så mycket fyllning det ryms på varje bröd. Lägg ostskivorna på så de täcker fyllningen och strö lite oregano över.
-
6. Gratinera i ca 10 minuter eller till osten fått färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.53 av 5 (45 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
