Västerbottensostpaj
Betyg: 4.25 av 5
4 röster
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Ugn 200 grader. Baka gärna i små pajformar men minska då gräddningstiden något. Dekorera gärna med gräslök, vilda örter t.ex. ängssyra, harsyra, spansk körvel eller ätbara blommor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Pajskal
-
125 gsmör
-
3 dlvetemjöl
-
2 mskvatten
Fyllning
-
4 dlvästerbottensost, riven
-
2 dlgrädde
-
1 dlmjölk
-
2 dlsilverlök, eller gul lök, hackad
-
1/2 tsksalt
Annons
Gör så här
Pajskal
-
1. Blanda ihop smör, vetemjöl och vatten till en deg.
-
2. Kavla ut tunt och lägg i en pajform med löstagbar botten. Ställ i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Nagga med en gaffel och förgrädda i 10 minuter. Låt svalna.
Fyllning
-
4. Stek löken mjukt och lägg i botten på pajen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Riv Västerbottensost och blanda ihop resterande ingredienser och häll ner i pajformen.
-
6. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
