Vegansk aioli
Betyg: 3.8 av 5
69 röster
10 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Klart det går att göra en riktigt fräsch aioli utan ägg, kikärtsspad är hemligheten! En uppfriskande aioli är underbart gott till många rätter, speciellt till fisk.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
2 mskkikärtsspad
-
1 tskdijonsenap
-
1 tskvitvinsvinäger
-
1/2 krmströsocker
-
1 krmsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
-
2 dlrapsolja
-
1 klyftavitlök
Annons
Gör så här
-
1. Blanda 2 msk kikärtsspad, dijonsenap och vitvinsvinäger i en hög bunke.
-
2. Tillsätt rapsolja sakta i en tunn stråle medan du mixar intensivt med en stavmixer eller elvisp tills du får en tjock krämig majonnäs.
-
3. Riv i vitlök och smaka av med socker, salt och peppar och blanda om försiktigt.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (69 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
