Vegetarisk köttfärssås
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Ett nyttigare och smakrikare alternativ till köttfärssås. En rödgrön röra som t o m Carl Bildt kan uppskatta. Måtten på ingridienserna är ungefärliga. Det finns alltså utrymme för ett visst höftande.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Vegetarisk köttfärssås
-
300 gmorot
-
300 grödbeta
-
150 grotselleri
-
150 gpalsternacka
-
100 gpurjolök
-
100 gparmesan, eller annan hårdost
-
6 msktomatpuré
-
1 msksenap, skånsk
-
chilipulver, efter behag
-
salt, efter behag
-
peppar, efter behag
-
400 gspaghetti
Annons
Gör så här
-
1. Koka pasta enl anvisningar på paketet.
-
2. Under tiden riv rotfrukterna, purjolöken och osten i en matberedare. Blanda i tomatpurén och senapen. Försök att få ingredienserna så väl blandade som möjligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll olja i stekpannan och stek grönsaksröran långsamt på svag till medelhög värme. Rör om då och då med stekspade.
-
4. Servera med pastan. Vid matbordet kan man riva över ytterligare ost och hälla på ketchup/chilisås efter tycke o smak.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
