Vegetarisk potatiskaka med vitlöksdoftande tomatsås
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Annons
En nyttig potatiskaka med härligt tillbehör.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
10 sttomat
-
4 stschalottenlök
-
4 klyftorvitlök
-
1/2 mskolivolja
-
1 krmströsocker
-
200 gselleri
-
3 stbakpotatisar
-
salt
-
peppar
-
2 msksmör, till stekning
-
1/2 mskolja, till stekning
-
20 stoliver
-
1/2 mskolivolja
-
1 mskcitronsaft
-
1 mskrisvin
Annons
Gör så här
-
1. Skålla tomaterna - dela dem och kärna ur dem. Skär tomatköttet i tärningar.
-
2. Sautera skivade schalottenlökar och skivade vitlöksklyftor i olivolja. Tillsätt socker och tomaterna. Sjud några minuter.
-
3. Riv selleri och bakpotatisar grovt. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Krama ur vätskan ur rotfrukterna i en handduk. Stek blandningen i en panna i smör och olja på båda sidor tills den är gyllenbrun.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek färdigt i ugnen i 175 grader cirka 10 minuter.
-
6. Blanda oliver med olivolja, citronsaft och risvin. Vänd ner olivblandningen i tomatröran. Servera potatiskakan med tomatsåsen och en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
