Vegetariska köttbullar
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Rör inte våra köttbullar! Eller? Jennie Walldén har verkligen rört till det i de här vegetariska köttbullarna. På ett bra sätt. Ett rejäl utmanare på julbordet för den som vågar. Eller så säger du inget och bara gör det. Byter ut till vego alltså.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlsolroskärnor
-
2 dlströbröd
-
1 mskRecept med Colmans senapspulver
-
2 dlriven ost, mellanlagrad
-
1 stgul lök, liten
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 lgrönsaksbuljong
-
smör, eller olja till stekning
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Rosta solroskärnorna i torr panna på medelvärme. Låt svalna.
-
2. Lägg solroskärnorna i en matberedare och mixa till smulor.
-
3. Blanda ihop solroskärnorna, ströbröd, senapspulver och ost i en bunke.
-
4. Skala gul lök och vitlök och riv ner i bunken. Tillsätt äggen, soja och rör ihop.
-
5. Forma till bollar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka upp buljongen i en kastrull och lägg i bollarna. Låt sjuda ca 3-5 minuter. Ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
-
7. Stek bollarna i smör och olja i het panna så de får fin yta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
