Vegogryta med smak av nejlika och kanel
Betyg: 3 av 5
4 röster
Medel
Recept av
Viktklubben
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök, finhackad
-
stsalt
-
8 stPlommon, urkärnade, färska
-
4 dlvatten
-
250 gaubergine, i tärningar
-
250 gzucchini, i tärningar
-
3 mskmango chutney
-
50 gcashewnötter
-
1 tsksambal oelek
-
2 stkanelstång
-
12 stkryddnejlikor, hela
-
8 dltomat, krossade
-
2 dlLinser, röda
-
2 mskolivolja
-
3 klyftorvitlök, pressad
-
3 stbuljongtärningar
-
2 dlCouscous
Annons
Gör så här
-
1. Fräs all lök i olivolja i en stekgryta.
-
2. Rör ner linserna som får fräsa med i någon minut.
-
3. Tillsätt tomater, kryddnejlika, kanelstång, buljongtärningar, sambal och mango chutney.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner zucchini, aubergine och vatten. Låt grytan koka tills linserna kokat sönder, ca 45 minuter.
-
5. Rör ner plommonen efter halva tiden. Strö på cashewnötter. Servera grytan med couscous.
Näringsvärde per portion
energivärde
548
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
