Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stmorot, hackad
-
1/2 stlök, hackad
-
1 strotselleri, liten bit, hackad
-
1 stlagerblad
-
3 kvisttimjan
-
2 stpersiljestjälkar
-
2 dlvitt vin
-
1 dlhönsbuljong
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Smaksätt gärna såsen med något av följande: 0,5 dl valnötter mixas fint och tillsätts mot slutet. 1 msk svartvinbärsgelé och 1 bit grönmögelost. 1 tsk grovmald svartpeppar och 1 msk konjak. 2 msk dijonsenap och stekta, skivade champinjoner. 1 msk grov söt senap.
-
2. Fräs grönsaker, tillsätt vin och kryddor och låt vinet koka ihop till halva mängden återstår.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt buljong och grädde och låt småputtra.
-
4. Sila av grönsakerna, smaka av med salt och peppar. Red eventuellt med maizena eller arrowrot utrört i vatten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
