Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Vietnamesisk citrongräskyckling

Vietnamesisk citrongräskyckling

Betyg: 3.9 av 5
30 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 2 st
    citrongräs, bankade, finhackade
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or), finhackade
  • 4 tsk
    strösocker
  • 4 msk
    fisksås
  • 4 msk
    matolja

Tillbehör

  • 30 st
    basilikablad, 30-40 st thaibasilikablad
  • 5 st
    vårlök(ar), 5-6 st finskurna
  • 3 st
    böngroddar, 3-4 st
  • 1 st
    gurka, skivad
  • 3 dl
    jordnötter
  • 3 st
    chilifrukt, 3-4 st fint skivade
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen i smala strimlor. Blanda ihop kyckling med vitlök, citrongräs, fisksås, olja och socker i en skål
  2. 2. Låt stå och marinera i minst 20 minuter.
  3. 3. Rosta under tiden jordnötterna i en het panna utan matfett. Lägg dem åt sidan.
  4. 4. Stek kycklingen i wok/panna tillsammans med sin marinad i 3–4 minuter under omrörning. Det behövs ingen ytterligare olja för detta
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Arrangera jordnötter, groddar, basilika och gurka på ett fat Lägg upp citrongräskycklingen i mitten och toppa den med chilifrukt och vårlök.
  7. 6. Servera med jasminris eller risnudlar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (30 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Vitlöks- och rosmarinspäckad lammstek

Betyg: 2.6 av 5
45 min
Medel

Fänkål och citronsoppa

Betyg: 3 av 5
default, missing
30 min
Medel

Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Betyg: 3.3 av 5
10 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...