Vilda biffar med krämig pepparsås

Name: Vilda biffar med krämig pepparsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: nötfärs; svartpeppar; gul lök(ar); salt; vatten; vetemjöl; Viltfond med Kantarell; mjölk; soya; ströbröd; svartvinbärsgelé; ägg; potatismjöl; flytande margarin

3 röster

45 min

Medel

Från

Touch of Taste

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

nötfärs
1/2 tsk

salt
1 dl

vatten
3 msk

Viltfond med Kantarell
1 krm

svartpeppar
4 msk

ströbröd
1 st

gul lök(ar), liten
1 st

ägg
1 msk

potatismjöl

Sås med vild touch

svartpeppar
1/2 st

gul lök(ar), liten
2 msk

vetemjöl
4 dl

mjölk
1 tsk

soya
1.5 msk

Viltfond med Kantarell
2 tsk

svartvinbärsgelé
salt
flytande margarin

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Biffar Skala och finhacka löken.
Klar

2. Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten. Låt svälla och lägg sedan i färs, fond, salt, peppar, ägg och lök.
Klar

3. Blanda väl, forma till biffar och stek i stekpanna.
Klar

4. Sås Fräs löken i margarin. Strö över mjöl. Tillsätt mjölk och koka upp under omrörning.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Tillsätt de övriga ingredienserna till såsen och låt koka 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Klar

6. Servera med kokt potatis, vinbärsgelé och sockerärtor.