Viltskavssoppa.
Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel
Annons
Det här receptet hittade jag i en receptfolder från Arla, och den var toppengod! Gjorde om den lite, så jag skriver efter mitt minne:)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
240 gviltskav, eller renskav, ca
-
1 stgul lök(ar)
-
4 stpotatis(ar), av mjölig sort
-
3 dlvatten
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
1 krmvitpeppar
-
4.5 dlmjölk
-
3 dlgrädde
-
1 msksoja
-
5 stenbär, 5-8 st, krossade
-
1 tsktimjan
-
3 msksvartvinbärsgelé
-
smör, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Ett gott vin till den här soppan är "Jakt" från Grythyttan.
-
2. Skala och skiva potatisen och löken. Fräs i smör.
-
3. Häll på vatten, buljongtärningar och peppar. Låt koka ca 15 minuter.
-
4. Fräs halvtinat viltskav i smör och ställ åt sidan.
-
5. Mixa potatis/lök/buljongkoket tills det blir utan bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll på mjölk och grädde. Låt koka upp.
-
7. Ha i soja, timjan, viltskav, enbär och gelé. Låt koka några minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
