Vit chokladcréme med lavendel och konjaksfikon
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av
Carina Brydling
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Chokladcréme
-
300 gvit choklad, grovt hackad
-
1/2 dlgrädde
-
2 mskkonjak
-
1 msklavendelblommor
-
1 stvaniljstång
-
2 stäggula(or)
Lavendel och cognacs fikon
-
12 stFikon
-
2 dlvatten
-
3/4 dlströsocker
-
1 stvaniljstång
-
2 msklavendelblommor
-
1 stcitronskal, rivet, (citron peel)
-
6 clkonjak
Annons
Gör så här
-
1. Chokladcréme Värm grädde tillsammans med lavendel, vanilj och cognac. Sila av och tillsätt äggula under vispning till gulan koagulerat något.
-
2. Ta av från spisen och smält ner chokladen i gräddblandningen.
-
3. Vispa ihop och fyll 8 glas. Ställ in i kylen och låt stelna i minst 2 timmar. Denna görs med fördel 1 dag innan.
-
4. Lavendel och konjaksfikon Gör en lag av vatten, socker, vanilj, lavendel och citronskal. Låt allt koka ihop en aning innan det är dags att tillsätta fikonen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sjud fikonen på låg värme i ca 5 min låt därefter lag och fikon svalna.
-
6. Tillsätt konjak och låt fikonen med fördel stå och dra i minst ett dygn. Kan även serveras samma dag.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
