Vit chokladfondant med syrlig hallon sås
Betyg: 4.07 av 5
29 röster
3 tim
Medel
Annons
En vit chokladfondant med sting av citron som har en krämig kärna. Serveras med en syrlig hallonsås.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/vit_chokladfondant_med_syrlig_hallon_sas.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
chokladfondant
-
100 gvit choklad
-
50 gsmör
-
2 stägg
-
3 mskvetemjöl
-
1/2 tskbakpulver
-
1 krmsalt
-
1 tskvaniljsocker
-
1/2 stcitron
-
1 stsmör, och mjöl, till formarna
hallon sås
-
2 dlhallon, frysta eller färska
-
2 mskströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Smöra och mjöla 4 st portionsformar eller muffinsformar.
-
2. Smält smöret och ta av det från plattan. Rör ner den vita chokladen så att den smälter. Skär en citron i mitten och pressa ena halvan i smeten, rör lite till.
-
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner dem i grytan medan du rör. Se till att det blandas noga så det inte blir några klumpar. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig omrörning. Fördela smeten i formarna.
-
4. Sätt in dem i frysen, minst två timmar. Ta fram dem cirka en timma innan gräddning. Använder du frysta hallon så passa på att ta fram dem för tining samtidigt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sätt ugnen på 225 grader och grädda i cirka 9-10 minuter. Under tiden som fondanten gräddas kan du göra hallonsåsen. Häll de frysta bären i en kastrull. Häll i socker och låt småputtra under omrörning.
-
6. När fondanten är klar så ta genast ut dem ur sina formar. Servera med hallonsås och ev en klick grädde eller vaniljglass.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.