Vit kladdkaka med granatäpple och chilichokladsås

Name: Vit kladdkaka med granatäpple och chilichokladsås
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: chilifrukt; granatäpple(n); smör; kokosflingor; vit choklad; grädde; ägg; ljus sirap; strösocker; mörk choklad; vetemjöl; grenadine

9 röster

45 min

Medel

Recept av Emma och Amanda Wislers

Från

Aftonbladet

Annons

En annorlunda kladdkaka med rejält sting.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Chokladsås

1/2 st

chilifrukt
25 g

smör
2 msk

grädde
3 msk

ljus sirap
200 g

mörk choklad

Garnering

1 st

granatäpple(n)

Kladdkaka

150 g

smör
200 g

vit choklad
2 st

ägg
2 dl

strösocker
1.5 dl

vetemjöl
2 msk

grenadine

Till formen

kokosflingor
smör

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Kladdkakan:

Klar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Klar

2. Smöra en form och bröa den med kokosflingor.
Klar

3. Smält smöret i en kastrull och tillsätt choklad, ägg, socker och mjöl. Rör ner Grenadine och häll smeten i formen.
Klar

4. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
Klar

5. Garnera kakan med granatäppelkärnor!
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Chilichokadsås: Hacka chilin grovt, använd även kärnorna. Smält smöret och tillsätt grädden. Lägg i chilin.
Klar

7. Ta från värmen och låt dra i cirka 10 minuter. Fiska upp chilin och rör ner sirap och choklad, fortsätt röra tills chokladen smält.