Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stTorsk, hel och urtagen, ca 1,2 kg
-
salt
-
20 klyftorvitlök, (jo, det ska vara så många)
-
50 gsmör
-
2 stlagerblad
-
1 knippetimjan, färsk
-
1 knippepersilja
-
1/2 dlgrädde
-
1 dlvitvinsvinäger, mild
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj torsken i kallt vatten och gnid in salt både på insidan och utsidan. Låt den dra en stund.
-
2. Fyll torskens mage med vitlöksklyftor, 25 g smör, lagerblad, timjan och persilja. Peppra lätt hela fisken.
-
3. Lägg torsken i en smord ugnssäker form med buken neråt. Klicka på resten av smöret. Tillaga i ugn ca 30-40 min. Tillsätt vinäger och grädde efter 15 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ös torsken ofta under hela stektiden. Torsken ska få fin stekyta och en fena ska lossna lätt när den är färdig.
-
5. Servera torsken med skyn, vitlöksklyftorna, kokt potatis och en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
