Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Vitt ostbröd

Vitt ostbröd

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Annons

Ett lite lyxigare bröd för lata söndagsmorgnar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Deg

  • 25 g
    jäst
  • 5 dl
    vatten, fingerljummet
  • 1/2 msk
    honung, flytande
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 dl
    solrosfrön, rostade
  • 7.5 dl
    vetemjöl
  • 3 dl
    dinkelmjöl
  • 350 g
    ost, Edamer

Garnering

  • 1/2 dl
    solrosfrön, rostade
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Lös upp jäst, honung och salt i vattnet. Rör snabbt ner dinkelmjöl, vetemjöl och solroskärnor till en förhållandevis lös deg.
  2. 2. Strö över ett tunt lager mjöl på degen. Jäs under bakduk i 35 min.
  3. 3. Tippa upp degen på mjölat bakbord. Tryck ner ca 15x15 mm tjocka oststänger längs med det blivande brödet.
  4. 4. Täck oststängerna genom att vika över degen och forma den till en limpa. Upprepa proceduren tills du är nöjd med mängden ost. Garnera med solroskärnor. Jäs limpan under bakduk i ca 15 min.
  5. 5. Sätt under tiden ugnen på 250ºC.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Sätt in brödet i ugnen och sänk samtidigt temperaturen till 175ºC.
  8. 7. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Låt svalna på galler. Lägg på en bakduk om du önskar mjuk skorpa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Smuläppelkaka

Betyg: 1 av 5
default, missing
Medel

Pepparkakssticks

Betyg: 3.33 av 5
1 tim
Medel

Winerbröd med nutella och aprikos

Betyg: 3.33 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...