WAT etiopisk gryta
Betyg: 3.58 av 5
26 röster
5 tim
Medel
Annons
Mycket enkel gryta som kan göras på nöt, vilt, lamm och fågel Denna gryta kräver mycket lite förberedelse och ett stort tålamod när de fantastiska dofterna sprider sig under de följande 5 timmarna. Berebere kan man hitta på olika onlinebutiker bland annat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgnötkött
-
2 stgul lök(ar), i klyftor
-
2 burkarkrossade tomater
-
2 mskBerebere, Etiopisk peppar
-
1.5 msksalt
-
1 msksvartpeppar, malen
-
3 stlagerblad
-
3 stmorot, i bitar
-
1 stris, valfritt tillbehör
-
1 stbroccoli, valfritt tillbehör
Annons
Gör så här
-
1. Bryn lökklyftorna i lite olja i en gryta, lägg i och bryn köttet (ex fransyska) som är skuret i stora bitar.
-
2. Häll i krossade tomater och alla kryddorna.
-
3. Låt puttra på låg värme i 5-6 timmar tills det är som en tjock massa.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll i morötterna sista timmen. Späd med vatten under tiden om det behövs.
-
5. Servera grytan med kokt broccoli och ex. vitt bröd som doppas i grytan, eller ris (vildris är ett gott alternativ)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (26 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
