Welsh rarebit
Betyg: 3.64 av 5
11 röster
Medel
Annons
Från Wales kommer denna typiskt engelska specialitet. Welsh rarebit är en smörgås med en blandning av ägg, ost och lite öl. En pikant superätt med vuxen smak.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gcheddarost
-
1 msksmör, eller margarin
-
1/2 tsksenapspulver
-
1 krmvitpeppar
-
3/4 dlÖl
-
1 stägg
-
4 skivorbröd, rostat
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Pudra lite cayennpeppar på de varma smörgåsarna strax innan du serverar. Det ger både fin färg ock smak. Dryckförslag; te, öl eller varm buljong till denna Engelska rätt.
-
2. Skär osten i små tärningar eller riv den grovt.
-
3. Smält matfettet på svag värme i en tjockbottnad kastrull. Rör i ost, senap ock peppar. Tillsätt öl när osten har börjat smälta. Rör om.
-
4. Vispa ägget och häll det i ostmassan, rör om så att massan blir jämn och fin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Kantskär ev brödskivorna och rosta dem.
-
6. Häll ostmassan över de varma rostade brödskivorna och servera gärna med grönsallad med tomater och vinägrettdressing.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
