Wienerschnitzel
Betyg: 3.7 av 5
10 röster
1 tim
Medel
Annons
Underbara schnitzlar som går hem hos alla! Serveras med en citronklyfta och en härlig potatisgratäng.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Kalvstek
-
1.5 kgkalvstek, benfri, putsas vid behov
-
rapsolja, till stekning (ska nästan friteras!)
Panering
-
5 stägg, kan behövas mer beroende på äggens storlek
-
2 mskvegeta, rejäla msk
-
1 nypasalt
-
1 nypavitpeppar
-
1 förpackningströbröd
-
4 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Skiva Kalvsteken i så tunna skivor som möjligt (behöver ej bankas ut).
-
2. Ställ fram tre djupa tallrikar. Häll ner vetemjöl i en djup tallrik, ströbröd i en djup tallrik samt äggblandningen (rör ihop ägg, vegeta, salt och vitpeppar) i den tredje.
-
3. Panera varje skiva kött, först i vetemjöl, sedan i äggblandningen och till sist i ströbrödet. Köttet ska täckas ordentligt av ströbröd.
-
4. Sen är det dags att steka köttet. Värm upp rapsolja i en stekpanna. (Oljan ska nästan täcka köttet) och stek tills de får en gyllengul färg på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Servera med en citronklyfta och potatisgratäng.
-
6. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
