Wienerschnizel

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med att banka ut schnitzlarna tills de är ca 3 mm tunna.
2. Klar
   2. Krydda varsamt med salt och peppar. Ta fram tre flata skålar, en för ägg, en för mjöl och en för ströbröd.
3. Klar
   3. Doppa schnitzeln först i mjöl, sedan i det vispade ägget och till sist i ströbrödet. Var noga med att hela köttbiten är täckt av ströbröd.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg schnitzlarna i en het panna, det ska vara tillräckligt mycket olja i pannan att schnitzeln flyter. Fritera i ca 4 minuter på var sida.
6. Klar
   5. Servera med citron, rödvinssås, ärtor och potatis.