Wokad biff med mango

Gör så här

1. Klar
   1. Skär köttet i smala strimlor. Skär loss fruktköttet på mangon på båda sidor om kärnan.
2. Klar
   2. Skär bort skalet från köttet och skär det i strimlor.
3. Klar
   3. Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna. Woka köttet i omgångar under omrörning tills det fått fin färg, ca 2 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt vatten, ingefära, pressad vitlök, soja och peppar. Hetta upp och blanda i mangostrimlorna. Smaka av med lite salt.
6. Klar
   5. Servera med ris och en blandad sallad eller någon kokt grönsak, t.ex. broccoli.