Wokad chilikrabba

Gör så här

1. Klar
   1. Ta bort ben och klor från krabborna. Halvera krabborna och rengör noggrant. Knäck klorna med baksidan av en kniv eller köttyxa.
2. Klar
   2. Hetta upp en wok på stark värme. Tillsätt olja, hackad chilifrukt, salt och peppar och woka 1 minuter.
3. Klar
   3. Tillsätt krabbitarna och woka 5-7 minuter eller tills skalet ändrar färg och köttet är vitt och mört.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Servera krabborna med limeklyftor och ät med fingrarna så att kryddorna på skalet ger smak åt köttet.
6. Klar
   5. Obs! Om krabbklorna är stora ångkokar du dem en kort stund innan du lägger dem i kryddblandningen i woken.