Wokade grönsaker med sweet chilisås och tofu
Betyg: 3.27 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En lättlagad vegetarisk wok med tofu och sweet chilisås. Perfekt vardagsmat!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Wokade grönsaker
-
1 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
1 stbroccoli
-
1 ströd paprika
-
125 gminimajs
-
250 gmorot
-
200 gTofu
-
2 mskrapsolja
-
1 dlsweet chilisås
-
1 dlvatten
-
1 mskjapansk soja
-
1 krmsalt
Tillbehör
-
3 dlbasmatisris
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Wokade grönsaker
-
2. Skala lök och vitlök. Klyfta löken och riv vitlöken. Skär broccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär i skivor. Skär paprikan i bitar och dela minimajsen på längden. Skala och skiva morötterna tunt. Tärna tofun.
-
3. Stek tofun i 1 msk rapsolja på hög värme så att den får fin gyllenbrun färg.
-
4. Tillsätt ytterligare 1 msk rapsolja och grönsakerna och woka i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt sweet chilisås, vatten och soja och låt det fräsa ihop i 1 min. Smaka av med lite salt.
-
6. Servera woken med nykokt ris och lite extra sweet chilisås och soja vid sidan om.
Näringsvärde per portion
fett
11
g
protein
16
g
kolhydrater
75
g
energivärde
480
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.27 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
