Wokade grönsaker och nudlar
Betyg: 3.13 av 5
24 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Superenkel nudelwok med rotsaker, svamp och böngroddar. En riktigt fräsch och lättlagad vegetarisk middag.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
280 gnudlar
-
1 stpurjolök(ar)
-
2 stmorot
-
1 stpalsternacka(or)
-
15 stchampinjoner
-
1/4 stvitkål, liten bit
-
2 dlböngroddar
-
3 mskolja
-
2 msksoja
-
2 tärninggrönsaksbuljong
Annons
Gör så här
-
1. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Låt dem rinna av i ett durkslag.
-
2. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Skala morötter och palsternacka. Skär dem i fina strimlor. Skölj eller borsta och skiva champinjonerna. Strimla vitkålen.
-
3. Hetta upp en wok- eller teflonpanna. Tillsätt olja, soya och smulade buljongtärningar. Lägg i purjolök. Stek ca 1 minut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt övriga ingredienser och sväng runt dem några minuter i den heta pannan. Blanda till sist ner böngroddar och de kokta nudlarna. Stek ytterligare ett par minuter. Rör då och då.
-
5. Den som önskar extra kryddning kan tillsätta några droppar tabasco. Servera som ensamrätt eller som tillbehör till kött eller fisk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.13 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
