Yoghurtkyckling med ris
Betyg: 2.96 av 5
23 röster
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 klyftavitlök
-
2 cmingefära, färsk
-
1 msksambal oelek
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1/2 stcitron(er)
-
600 gkycklinglårfilé, (hittar du inte lårfilé så ta kycklingfilé)
-
2 dlris
-
150 gsockerärter
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Leta fram en ugnssäker form eller liten långpanna som ganska precis rymmer kycklingbitarna i ett lager.
-
3. Skala och riv ner vitlöken och ingefäran i formen/pannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ihop rivet med sambal oeleken och yoghurten. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.
-
5. Lägg i kycklingen och vänd runt bitarna så att de riktigt kladdiga på alla håll och kanter.
-
6. Stek 25 minuter i ugnen. Kolla att kycklingen är genomstekt genom att sticka en gaffel i en bit. Köttsaften ska vara ofärgad.
-
7. Koka riset.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Koka sockerärterna 1 minut, spola av dem med kallt vatten och låt rinna av.
-
9. Servera gröna bönorna med riset till kycklingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.96 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
