Foto: Peter Knutson

Ola Lauritzon

Ola Lauritzon brukar kallas för ”Sveriges GI-guru” och var en av de första i Sverige som lanserade en bok om GI-metoden. Ola använder sin kunskap som kostrådgivare i sitt författarskap, och har skrivit flera av sina böcker tillsammans med kollegan Ulrika Davidsson. Ola driver idag flera företag med hälsa och kost som fokus, och du har säkert sett honom i Tv-rutan där han ofta gör framträdanden som kock eller kostexpert.