Foto: Nurlan Emir

Grilla

Det finns massor av sätt att grilla på, direkt och indirekt är de vanligaste. Direkt grillning innebär att briketterna fördelas över hela gallret och indirekt grillning innebär att briketterna fördelas på sidorna. Med locket kan du skapa en typ av rökugn, perfekt om du vill ha rökig smak på maten. Med locket på krävs en lägre värme och längre tillagningstid som helt klart är värt väntan! Vänta tills briketterna har börjat glöda och är täckta av en fin grå aska, då är det rätt tid att börja grilla! Ha en ordentlig grilltång till hands, och glöm inte grillvantarna!

I princip allt smakar bättre tillagat på grillen. Frukt, grönsaker och kött, det mesta går utmärkt att grilla. Använd gärna en stektermometer till stora köttbitar och till exempel kyckling. Så samla ihop familjen eller vännerna, hjälps åt att laga maten och njut av en fantastiskt god middag!