Foto: Nurlan Emir

Grilla korv

Grillad korv hör till sommaren, och varför inte våren, hösten och vintern! Kycklingkorv, vegetarisk eller klassisk, grillad korv är en älskad rätt helt enkelt. Satsa gärna på korvar med högt köttinnehåll, det gör all skillnad när du ska grilla korv. Servera med dina favorittillbehör eller hitta inspiration här!

Efter att gallret blivit rengjort och insmort med olja så är det bara att vänta på att kolbädden blivit grå. Låt korvarna bli rumstempererade innan du grillar dem, precis som med annat kött. Bäst blir korvarna om du först låter de få en fin stekyta över direkt värme, och sedan låter de bli färdiga med indirekt grillning. Lägg bara kol på en sida av grillen och rulla över korvarna efter att de fått färg.